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いのちの食べ方
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    社員のEさんに紹介されて先日「いのちの食べかた」というドキュメント映画を見た。

    食物がどんな風にして食卓まで上るのか?
    それをナレーションもなく、ただ淡々と映像が流れていくだけのDVD。



    毎日芝浦の食肉市場まで仕入れに行き、肉の解体現場などを見慣れているはずだが、このDVDに映し出された映像は衝撃的だった。


    改めてわかったこと。

    それは食べ物というのは、命を食べること。

    そしてその連鎖が我々の命を作っているということ。



    その事実に改めて気づかせて頂かせてくれたDVDである。


    食べ物を扱っている企業として、社員やアルバイト全員に見てほしいと思った。



    レンタルでも扱いがあるようです。

    もし興味のある方はぜひご覧ください。


     



    正田進




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    | 飲食 | 20:13 | comments(0) | trackbacks(0) |
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